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  • Le Creuset 新居煮意 識飲識食餵食豬 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    敗婦煮飯仔小聚

    2013年10月25日 | 累積瀏覽 808

    敗婦煮飯仔小聚——六餸一湯及甜品,大滿足! 素湯 薑蔥炒蟹, 金不摸煮蜆, 炸排骨, 蕃茄蘋果汽酒燉牛肚, 素炆猴頭菇, 蒜蓉炒油麥菜 及 北海道牛奶布甸 (好美味*^o^*) 真係好開心 ,有一班愛烹飪的朋友! 話說少爺出外工幹....哈哈...我就靜靜雞一早約了敗婦們來我家玩煮飯仔. (一知道少爺出外工作, 我三秒三就即刻約人了....KAKAKA) 一起合力煮餸, 一起品嚐 敗婦們一直都很想試試素湯... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 廚具敗物分享 生活點滴 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    髀家之私聚@敗婦聚會

    2013年08月16日 | 累積瀏覽 1150

    2013年8月10日(星期六)Happy gathering…今天敗婦們來到我家,謝謝大家來臨啊!(已經緊張左兩星期吖,哈哈●﹏●)這次的GATHERING, 為何選在我的家舉行?因為我也買了KM (KENWOOD)的專業攪拌機所以邀請了敗婦們來為我的KM開光..KAKA...其實因為我家超細小雪櫃又細, 所以一直在想, 可以做點甚麼東西招呼敗婦們呢?加上她們位位也是烹飪高手啊...所以我特別緊張呢..也因為我明知自己雪櫃不能放太多東西事前就請了敗婦SICI及敗婦MRS... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會 手作仔

    隔熱套裝@敗婦聚會

    2013年08月16日 | 累積瀏覽 793

    2013年8月10日(星期六) 敗婦們來我脾家gathering, 一直在想,很想親手做一些handmade的小礼物送給她們啊!Happy Cooking! 小小驚喜送給你们,看見你们收到的開心look , 我十分開心滿足,感謝您們常給我Happy Moment!   (如果維媽,小杯及豪姐都能來, 就好了!) 十分喜歡這張大合照.....其實我們在隔熱墊背後, 都笑到KAKA聲嫁....這樣拍.......好似好型喎....一吓子做了七套....每一SET都設合每一位... 看全文
  • 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會

    【深夜食堂煮婦同樂會第56話】水煮蛋

    2013年07月17日 | 累積瀏覽 703

    【深夜食堂煮婦同樂會第56話】水煮蛋 各位, 好耐無見了....kaka....我逃課了很多啊...真在太太太忙碌...(有時想, 為何大家都有這麼多時間寫blog啊 @@)我真是忙到連睡覺也不夠早幾天跟敗婦們傾開, 這次的題目實在太容易到不能再容易,無理由唔交功課嫁加上加上....早前從首爾敗了兩只'雞蛋碟', 十分可愛那我就可以順便開光及交功課....嘻...^^老大這次出的題目, 真在太便宜我這位大忙人啊... 鍋內加入水及雞蛋, 開火, 把雞蛋煮大約2... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第45話】粉絲沙拉

    2013年05月14日 | 累積瀏覽 617

    【深夜食堂煮婦同樂會第45話】粉絲沙拉 最近天氣時涼時熱, 這種悶焗的天氣, 實在會令人無胃口啊..今天介紹一道醒胃的菜式給大家酸酸地會令人胃口大開呢...就是粉絲沙拉!!沙拉通常用水果或者蔬菜, 今天這一道沙拉主角是粉絲用上日本的粉絲, 又滑又煙un, 十分合適天氣悶熱的時候吃.而且這一道又是清廚房的好菜式 哈哈. 材料:日本粉絲    1包小黃瓜    1條紅蘿蔔    半條洋蔥 / 紅洋蔥 半個木耳     適量火腿片    2片蟹柳    數條 調味汁:醬... 看全文
  • 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    Homemade Tea Buffet @ Mrs. Bear's Home

    2013年05月13日 | 累積瀏覽 603

    2013年4月27日(星期六) 謝謝mrs bear的邀請, 到她家舉行一個小小high tea 派對. 吃過Mrs Bear 的Homemade Hightea, 我已經不想再去那些甚麼甚麼hotel的hightea了!! 無論視覺及味覺都是無敵享受!! Thx Mrs. Bear ^^ 連包住叉都包得咁鬼C靚.... 開餐了....乾杯!!! WOW....其實我覺得MRS BEAR呢一個放了食物的位置,實在太太太美了....你看... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 生活點滴 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    韓風小聚@MRS HORSE'S HOME

    2013年05月12日 | 累積瀏覽 695

    2013年4月13日(星期六) 又來小聚啊...老老實實...我真係肥番咗了..因為成日都同敗婦們小聚, 飲飲食食, 又開懷...真係明顯地肥咗添....前幾日先去完小杯家...今天又來開餐...就快見敗婦多過見少爺 今天來到mrs horse家, 又來痴餐, 嘻嘻..嘩...真係好鐘意mrs horse餐枱setting靚到呢....全粉色...pink pink... 首先...MRS HORSE為我們先準備了幾款小食有韓式的紫菜, 菇菇, 魷魚絲還有... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第47話】木耳炒蛋

    2013年05月11日 | 累積瀏覽 700

    【深夜食堂煮婦同樂會第47話】木耳炒蛋哈哈...咁橋屋企有木耳絲...梗係順便做埋功課先.因為我又走咗課幾次了...呵呵...(今次仲唔攞第一...WAKAKA..)呢一個題目, 我無睇過漫畫點整呀,不過臨時整,  我當佢好似平時啲白飯魚炒蛋或者菜脯煎蛋的原理咁做.超容易, 又好味, 又健康囉...木耳炒蛋材料:雞蛋   2隻蔥花   隨意木耳絲   隨意調咪料:鹽     小許豉油     小許麻油     小許喼汁    小許做法;(1)  木耳浸軟, 切幼絲, 瀝乾... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 生活點滴 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    傳說鴨飯聚@小杯家

    2013年05月09日 | 累積瀏覽 499

    2013年4月10日(星期三)蕭c奶實在好幸運又幸福,  謝謝敗婦們成日都預埋我參加小聚啊.  感謝!!!敗婦們之前約好了一齊到小杯家dinner今天的主菜主角.....是傳說中的葡式鴨飯.yeah....超期待啊...這一次的小聚, 一共有十一位敗婦...wow....三個女人一個墟...相信大家都想象到當晚的情況吧!!先來看看小杯為我們準備的晚餐:先來兩大碗沙律菜 老大一早放工, 來幫小杯手呢.這就是我之前在家做的佛卡夏(意大利香草包)就是這晚吃過老大做的後, 深深... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第44話】金平牛蒡

    2013年04月22日 | 累積瀏覽 819

    【深夜食堂煮婦同樂會第44話】金平牛蒡笑話一則.....本來今期深夜食堂的題目是: 金平牛蒡! 但因為少爺看錯了鮮淮山為牛蒡,當時我又不以為意,便買 了回來。當清洗刨絲時,我就知道買錯了, 但不緊要吖,照煮,不过現在不是“金平牛蒡”,而是“金平鮮淮山”啊!真的笑C人... 唔理了...都照交功課先, 而且...又幾好味喎!我都一向有煮開鮮淮山的, 亂衝亂撞, 由牛蒡變咗鮮淮山又多咗一個餸.  講起金平牛蒡, 為何叫'金平'呢??? 我便上網SEARCH一吓,找到... 看全文
  • 新居煮意 生活點滴 識飲識食餵食豬 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    自製梅酒聚會

    2013年04月19日 | 累積瀏覽 1415

    2013年4月6日 (星期六) 到了清明時節, 就是做梅酒的最佳時機一個月前巳跟敗婦們約好了一起浸梅酒 一早買了青梅清洗好, 抺乾好, 晾乾好就可以準備浸梅酒了... 有青梅用來浸酒黃一點的熟梅用來做梅汁 除了樽, 青梅外....浸梅酒的還要用上糖, 酒等等材料 原本我們打算用白雪的清酒的後來發現原來用燒酌可能更好就買來試試啊.. 自製梅酒的過程其實十分簡單啊..只需幾個步驟就能完成.所以話呢...只要肯做, 真係有好多嘢都自... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會】第40話-炸火腿

    2013年04月19日 | 累積瀏覽 805

    深夜食堂煮炸火腿^~^ 又來炸物功課啊...其實自從我買咗lock & lock的鍋我一啲都唔怕炸嘢因為這個鍋, 超好炸, 又唔會痴底又好洗, 有咗佢之後, 都好like 炸嘢...哈哈以前試過炸野, 除了係失敗之外係好怕啲油 而家因為會成功, 所以就算每次用上半枝油也不覺得浪費, 因為成功嘛. 今期題目: 炸火腿參考了cookbook的做法就跟著試做本來炸時都覺得好似麻麻地但係當食落口中時'咋咋聲' 再加埋芝士, 實在好香口啊..少爺又一邊吃一邊讚啊...^^... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會】第32話-芝麻菠菜

    2013年04月05日 | 累積瀏覽 749

    【深夜食堂煮婦同樂會】第32話-芝麻菠菜 巳經逃課了好幾個星期, 咪又係忙囉..而且有時要有MOOD我先會去做...SO....^^因為我和少爺都要少吃菠菜, 所以一直都逃逃逃直至早幾天, 有朋友來吃飯,我就立刻做了這個前菜待好友品嚐, 而我又可以補交功課啊...哈哈... 個汁我參考了MRS HORSE的因為我見佢用了柚子醬油, 而我家也剛好有這枝柚子醬油所以我就跟了MRS HORSE的汁料啊我沒有跟MRS HORSE的份量我只有自行調較出嚟來調到覺得啱自己味道... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 生活點滴 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    蜂蜜蛋糕聚會

    2013年03月27日 | 累積瀏覽 579

    2013年3月16日(星期六) 真的多采多姿的生活...又來跟煮婦們敗婦們小聚啊..這次主要是'蜂蜜蛋糕'這次來到偽主婦家玩樂因為不想吃太多細心的偽主婦為我們準備了小小美味的午餐還有豪姐為我們做了什果小山卷..外型靚到好似出街買的味道也是好味到呢...仲有花花買來的甜點...這一餐我又肥了不少啊...==但開心的...肥都抵啦...kakaka...(又再為自己找藉口喲...) wow..這個綘蜜蛋糕的最後步驟勁滑溜啊... 偽主婦的小小小小酒杯原本她為... 看全文
  • Le Creuset 家居用品事件簿 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    LC開倉第三天@21.3.2013

    2013年03月23日 | 累積瀏覽 582

    因為敗婦馬太之前飛了去日韓要20號才回港一早約了她, 待她回來, 我跟另外幾位敗婦一起放假跟馬太一起去LC開倉掃貨....^^幸運地可以第一輪入到去因為之前幾天巳經敗了很多要敗的都敗了加上今天沒有太多新貨新色所以個人沒有甚麼要敗 反而因為好友K小姐大肚, 想去但不太方便啊...所以我便答應代她敗問了她想要敗甚麼K小姐說:  24CM ROUND, 要粉色系, 以及焗盤OK OK...那要看看夠不夠運吧!另外, 好友H小姐, 因為兩天都要上大陸工作, 也未能去開倉我又答... 看全文
  • Le Creuset 感謝篇 生活點滴 家居用品事件簿 朋友聚會篇 深夜食堂煮婦同樂會

    LC Presales invitation @ 快人一步..18.3.2013

    2013年03月19日 | 累積瀏覽 701

    一年一度的LC開倉又嚟了....開倉日期為3月19日至24日(共六天)E.....係咪以為我打錯標題呢...Presales.....18號的...嘻....蕭c奶今次好好彩, 好彩好友H小姐識人,原來18號, 係正式開倉前一天,  LC有一個PRESALES INVITATION FOR VIP的人可以先賭為快地入去買嘢.好友H小姐講咗比我知, 佢話佢朋友帶佢去, 咁我就託咗佢幫我先行搵嘢好好彩今期目標係Sauce Pan 18cm, 仲要我想要的KIWI色.好友H小姐... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會

    【深夜食堂煮婦同樂會】第37話 - 紅豆湯

    2013年03月10日 | 累積瀏覽 484

    【深夜食堂煮婦同樂會】第37話 -  紅豆湯 今次題目: 紅豆湯, 也即是我們中式的糖水之一, 紅豆沙吧!但我總覺得中式及日式是有分別的.諗諗吓...我好少整糖水,  就算以前未嫁時, 媽咪都無咩煮過.可能係因為我哋唔係話好like糖水的人啦.中式的紅豆沙, 我覺得要煮到紅豆起沙, 先好味.當然再加番幾粒湯圓更美味至於日式的, 叫做紅豆湯, 係比中式的稀一點的.而且日式的通常也會配白玉來享用.日本的白玉, 就相等於我們中式的湯圓,中式的用糯米粉搓成的. 而日... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第38話】油漬沙甸魚

    2013年03月10日 | 累積瀏覽 843

    【深夜食堂煮婦同樂會第38話】油漬沙甸魚今次題目沙甸魚, 正呀,  我鐘意食.這個油漬沙甸魚, 你可以用新鮮的沙甸魚, 或煮罐頭沙甸魚來烹調.本來我也心思思想用新鮮的....嘻嘻...(我扮型嫁咋..)不過最後, 因為懶囉...都係用番罐頭算啦...其實深夜食堂書中, 老闆也是用罐頭的這是食客教老闆做的一道下酒或送飯一流的小菜式 看看書中的做法,  把罐頭直接放上烤網上加熱再加上調味料便完成.十分簡單啊...若果用新鮮的, 做法當然是多了一點,又要買魚, 又要洗魚, 又... 看全文
  • 我的麵包路 深夜食堂煮婦同樂會

    我也學人整包了...@麵包初班

    2013年03月06日 | 累積瀏覽 635

    之前好耐有好友叫我一起學做麵包我誓神劈願講話: 無興趣, 唔會去學麵包....幾年後....無想過....我居然也報了學做麵包...WAKAKA...點解....我都係諗住陪兩位煮婦朋友嫁咋...不過, 上了第一堂, 又幾好玩喎....自己搓出嚟的麵包,好似寧是好味咁喎...KAKA... 這是第一堂的成品--  咸軟方包, 芝麻包, 蒜茸芝士包 第一堂, 比較容易吧因為比我想像中容易做但在堂上有導師, 必定成功到真係自己了喎....我就不禁想像是否成功... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 深夜食堂煮婦同樂會 Lock & Lock 鍋煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯 (泡菜炒飯)

    2013年02月26日 | 累積瀏覽 543

    【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯由於星期六, 韓國太太MRS HORSE親自教授一眾煮婦們做醃泡菜巳經好心急, 好想快啲到三日...昨天忍不住, 問MRS HORSE, 所謂三日, 係由星期六計定由星期日起呢....MRS HORSE話由落汁計起, 咁即係星期六咁今晚星期一啦, 即係三天.  好嘢...個腦不停諗泡菜菜式..^^好...反正今期功課係炒飯咁就整一個'泡菜炒飯'啦. 材料:白飯   兩碗泡菜 一碗洋蔥 半個或一個芝麻   適量紫菜絲   少許雞蛋... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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