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  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之粥粉面飯 左髀煮意之韓國料理

    [敗婦創作夜之韓式fusion菜] 泡菜煙肉意大利麵

    2014年06月27日 | 累積瀏覽 1277

    昨晚話說, 原本不知吃甚麼做晚餐, 想來想去, 一個人, 都好像不肚餓. 就決定吃水果做晚餐算了... 後來跟幾位敗婦閒聊間, 偽主婦及馬太咁橋昨晚都不約而同的做新菜式 (因為之前我哋都有提過這道新菜式的) 就是用泡菜煮意粉... 看見她倆說得興起 攪得我也很想煮啊...(手痕喲...) 我便即刻想想, 家裡有意粉, 有Kimchi, 但可是沒有CREAM啊.. 我偏咀的告訢她們, 沒有CREAM, 做不到.... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之豬牛羊 左髀煮意之粥粉面飯 左髀煮意之韓國料理

    韓式炒豚肉

    2014年06月24日 | 累積瀏覽 2304

    〖日韓風〗日本小豆島冷素麵配韓式涼拌菜及韓式炒豚肉^o^   之前係759到買咗一樽韓式醃肉醬, 一直都無用. (成日都係咁, 見到平, 貪得意, 就買下來, 但又遲遲唔用) 這樽醬有點點辣, 不過可能而家咩都係自己整, 自己醃, 覺得呢樽醬有啲偏咸, 同埋都係覺得有類似味精的嘢係到, 所以下次都係唔買LU...XD XD 最後我因為嫌佢咸咗唧, 又味濃咗啲,  我就自己醃肉時, 加咗啲梅汁及一粒切碎... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之韓國料理

    韓式泡菜豚肉豆腐鍋

    2014年05月25日 | 累積瀏覽 2296

    韓式泡菜豚肉豆腐鍋 韓國料理中的鍋物也十分出式 最常見到的一定是泡菜豆腐鍋 其實我不知道正宗的泡菜豆腐鍋內 是有甚麼材料 我只是用我自已的方法去做 喜歡甚麼就用甚麼啦....^^ (隨意一點吧...) 但我知道泡菜, 豆腐, 辣椒醬必定要有啦啦啦....( 其實我好似係到講廢話XD) *********************************************************************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    韓式石鍋拌飯

    2014年05月24日 | 累積瀏覽 2802

    韓式石鍋拌飯 韓國料理中, 以石鍋飯我是最最最喜愛的, 每次吃韓國料理, 不論在香港, 還是在韓國, 都指定要吃'石鍋拌飯', 每次看到鍋中鋪了那些色彩縯紛的材料, 巳吸引著我的眼睛, 再用匙把蛋及材料再加入石鍋拌飯的專用辣椒醬拌勻, 嘩....流口水了....拌勻時, 石鍋拌飯的主角出來了......就是: 飯焦啊....^^ 因為用上石鍋, 先把鍋底掃一層香香的芝麻油, 把石鍋燒得紅紅熱熱的, ... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮 左髀煮意之韓國料理

    韓式魚板串湯

    2014年05月20日 | 累積瀏覽 6369

    韓式魚板串湯   到韓國旅遊時, 總會在街上看到很多街邊檔買著一串串的魚板串 尤其在天氣寒冷時, 遠遠望到一大鍋, 熱騰騰的魚板串湯, 一定會買一串來暖胃的.  湯有蘿蔔清甜味,  真的十分好喝!!!!! 說起這些街邊檔, 剛剛四月份去過, 相隔一街之隔, 魚板串的價錢也有不同, 這視乎檔主有沒有良心吧. 在明洞樂天百貨公司問前某一檔 我強力提提大家, 千萬不要光顧 因為... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    韓式泡菜煎餅 (內附食譜)

    2014年05月19日 | 累積瀏覽 1915

    這是重POST的BLOG, 以為自己無寫低MRS HORSE教我的泡菜煎餅食譜 今天突然在自己BLOG看一次 哈哈, 原來有寫低....發現寫BLOG真係好有用. 煮得太多, 真係有時會忘記點煮囉... *********************************************************** 稍後我會再補過一些靚一點的照片給大家看. 等等我...^^ ************************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    [韓式涼拌菜] 辣蘿蔔泡菜

    2014年05月15日 | 累積瀏覽 2468

    [韓式涼拌菜] 辣蘿蔔泡菜   左髀有一位韓國太太朋友, MRS HORSE 因為最近專心整韓國料理 所以最近不時煩著MRS HORSE (希望唔嫌我煩, 問長問短啦) 請教MRS HORSE有關韓國料理的烹煮方法 今次這一道‘辣蘿蔔泡菜’就是跟著MRS HORSE的方法去做 又是簡單好味的韓式涼拌菜 *******************************************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    [韓式涼拌菜] 煮黑豆

    2014年05月14日 | 累積瀏覽 7447

    [韓式涼拌菜] 煮黑豆 最近專心煮韓國菜 因為實在太喜歡吃韓國菜 加上少爺十分愛吃涼拌菜 這樣我就有動力去煮了.   之前做了辣蘿蔔泡菜, 涼拌大荳芽, 醬油小魚乾, 涼拌菠菜等等 某天看到小小米桶做了這一道'煮黑豆' 其實我本身就不愛吃豆類的 所以一直也不有動力去做有關豆類的菜式 但是少爺愛吃, 加上身邊有好多朋友也愛吃豆類, 這樣子, 就有了動力去做了.  ... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    [韓式涼拌菜] 涼拌大荳芽

    2014年05月13日 | 累積瀏覽 3697

    之前介紹了 '醬油小魚乾' 給大家 食譜在此: http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-20548.html 涼拌菠菜, 食譜在此: http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-20569.html 這次要介紹的是韓國涼拌菜中經常見到的'涼拌大荳芽' 只需要十分鐘就能搞定 真的隨時想吃便做的一款涼拌菜... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之韓國料理

    [韓式涼拌菜] 醬油小魚乾

    2014年05月12日 | 累積瀏覽 2774

    一直都很喜歡吃韓國菜 少爺也一樣. 韓國菜每餐都一定會有涼拌小菜 上回介紹了'涼拌菠菜', 重溫請看: http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-20569.html 涼拌大荳芽 http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-20549.html 今天又介紹另一款, 就是小魚乾 每家餐館都有不同的調味方法, ... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之韓國料理

    [韓式涼拌菜] 涼拌菠菜

    2014年05月11日 | 累積瀏覽 4479

    [韓式涼拌菜] 涼拌菠菜 趁著少爺出TRIP, 我就可以專心做韓國料理了...嘻.. 韓國涼拌菜實在太美味. 這次做的涼拌菠菜, 經常也會在韓國料理餐館吃到. 是一道簡單又美味的涼拌菜. ******************************************************************************************* 菠菜含有豐富的鐵質, 維生素C 有通便導腸, 增強抗病能力... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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