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  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之素菜

    羽衣甘藍脆片

    2018年01月16日 | 累積瀏覽 683

    羽衣甘藍脆片 一直都好想試整,一直都未有機會, 因為少爺成日都食零食薯片,既然係咁, 不如自己整啲比較健康的零食比少爺啦。 少爺最喜歡吃一些咸咸地, 又香脆的零食, 這個羽衣甘藍脆片就啱哂了。。 而且這個脆片超級容易整,真係隨時買定羽衣甘藍,隨時做都得啊。。     材料:  羽衣甘藍        5塊 (60g) 白醋 &n... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    本菇豆漿蒸蛋白

    2014年11月26日 | 累積瀏覽 1053

    2014年11月21日(星期五)   今日介紹一道健康又清淡的菜式比大家. 就係呢一道 ' 本菇豆漿蒸蛋白' 蛋白不含脂肪, 也不含胆固醇, 吃多一點也不怕. 十分有益, 很適合要KEEP FIT及注重健康的人吃. ^^ 這個蒸蛋白, 還加入了無糖豆漿,  吃時有淡淡的豆漿味, 真的不錯. ************************************************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    酸齋@素食

    2014年11月24日 | 累積瀏覽 2778

    素食中的前菜, 我最愛'酸齋',  因為我愛吃一些酸酸甜甜的食物. 因為會令人開胃. 蠔油齋及咖喱齋我個人就不喜歡. 每次到素食店, 齋舖, 永遠也只要酸齋. XD 一直都好想知道如何自己做酸齋, 早兩個月前, 有BLOG友做左,  好想試整呀... 只是一直未有時間. 剛巧星期六到中環街市走走.. 買到炸麵根, 就的起心干回家試做啦...^^ 自己動手做, 沒有任何添加劑... 看全文
  • Le Creuset 左髀煮意之沙律 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    芝士翠玉瓜沙律配黑醋汁

    2014年05月28日 | 累積瀏覽 2368

    芝士翠玉瓜沙律配黑醋汁   天氣越來越熱, 搞得人也沒有煮意, 也沒有胃口, 昨天想了一整天, 總是想不到晚餐吃甚麼, 悶....悶....悶..... 想到放工回家途中, 仍是想不到. >< >< >< 最後很想吃一些簡單, 開胃的東東... 走到超市, 走了幾個圈, 結果想到很想吃沙律 想起家裡有翠玉瓜, 掂....就買了兩個彩椒 回家煮...嘻嘻... &n... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之素菜 左髀煮意之滋補湯水

    姬松茸猴頭菇素湯

    2014年05月11日 | 累積瀏覽 10519

    姬松茸猴頭菇素湯   今天又來介紹一款素湯給大家 當中有兩款菇類, 食療價值也很高的 姬松茸具健腦,消炎,益腎,降血壓,降膽固醇,降血糖,改善肝功能,抗過敏及改善骨質疏鬆等功效.現化研究,指姬松茸含有一種强而有力抵抗濾過性病毒的物質,能防止病毒和有害物體進入人體脆弱的組織,其抗癌功效亦甚為顯著. 猴頭菇能助消化,利五臟,補虛損,特別是消化系統疾病,對胃炎,胃潰瘍,,胃痛,胃脹等均有療效. 這款湯水, 因為用了姬松茸, 它有... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之素菜 左髀煮意之滋補湯水

    雪梨南北杏素湯

    2014年05月05日 | 累積瀏覽 1915

    好耐無湯水飲了...因為媽咪最近也沒有時間來幫我, 到我放假, 我又懶喎 :p 但係呢幾日我喉嚨好乾, 有啲痕痕地... 我又好怕又病呀...(剛剛好番咋...) 呢種春天的天氣, 又濕又乾, 真係要潤一潤佢. 唔知係咪天氣的關係, 個腦實哂, 完全諗唔到煲咩湯??!! 只係好想飲湯... 後來敗婦小杯就見議我煲呢個素湯, 佢又知我like素湯...嘻..   呢個湯, 真係好好飲呀. 好清甜, 好滋潤,... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之素菜

    NACHOS@墨西哥料理

    2013年11月20日 | 累積瀏覽 907

    Nachos- 墨西哥料理, 我從來也沒有做過有關墨西哥料理,  也不清楚墨西哥料埋平常是怎樣的. 又是直到上次到敗婦SICI家, 她做了這一個名為NACHOS的東東給我們吃.    我真的見識少啊. 從沒有見過, 也沒有吃過.  當晚又是吃過後, 非常簡單又好吃.   而且又是派對上一道很好的 小食.   敗婦SICI簡單的介紹後, 便回家趕快做來給少爺試吃..... 材料: 粟米片         ... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之素菜

    涼拌秋葵

    2013年11月19日 | 累積瀏覽 837

    今天介紹一款又健康又好吃的涼拌小食給大家 某天跟好友吃晚飯, 叫了一款涼拌前菜 就是:  涼拌秋葵 看著這碟前菜, 心想, 好容易啫. 自己動手做吧! 材料: 秋葵                            1 包 水                                適量 鹽              ... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之素菜

    素炆猴頭菇 (內附食譜)

    2013年10月04日 | 累積瀏覽 916

    素炆猴頭菇 我一直都會自家做素菜, 沒有跟任何食譜,也不喜愛在外吃素菜, 吃了很多間所謂的素食館,但始終也不喜歡. 因為那些素食館煮出來的素或齋都很肥膩有些很濃, 又多'蜆'汁, 有些還炸的, 十分不健康.我個人認為, 吃素/齋都是想吃得健康一點, 或者清淡一點但街外的大多數都做不到, 或許是因為要迎合港人的口味又或者因為做生意關係吧....有見及此, 我的娘家每逄初一, 十五都會吃素的.而因為我有一點的素食要求我會自己做素菜我的首要要求為食材方面, 要用上新鮮... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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