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  • 生活點滴 家庭聚會篇 媽媽煮意

    Master Chef @ Towngas

    2012年12月15日 | 累積瀏覽 644

    哈哈....前天放假了因為好耐無見媽咪又好耐無陪媽咪了..一早報咗個示範class媽咪去到示範炒白菜仔我就試玩炸魚手指輕輕鬆鬆就同媽咪過咗一天幸福就是這樣.... 看全文
  • 媽媽煮意

    雜錦粒粒焗飯

    2010年09月13日 | 累積瀏覽 476

      2010年9月13日(星期一)   嘩....蕭c奶好耐都無煮過飯了 今晚媽咪為少爺及蕭c奶預備了這款焗飯   雜錦粒粒焗飯   材料很豐富啊.....有: 冬菇粒, 蘑菇粒, 粟米粒, 豬肉粒, 鮮蝦仁 將所有材料加入電飯煲內焗, 就ok了 這個焗飯既香且有充足的營養啊 只需要灼一碟蔬菜就可以了... 少爺一邊食一邊讚呢!!! 咁又真係好好味的....謝謝媽咪的美味焗飯啊.... 看全文
  • 媽媽煮意

    蕃茄肉片炒蛋+蒜蓉蒸鮑魚仔+薑蔥生蠔+灼菜心

    2010年08月13日 | 累積瀏覽 583

      2010年8月6日(星期五)   全日放假, 跟媽咪及阿姨一家飲茶後 媽咪陪我覆趁 之後...我就話不如今晚係我屋企到食飯啦 咁我哋倆母女就一齊去咗元朗到買餸lu..   蕃茄肉片炒蛋 蒜蓉蒸鮑魚仔   薑蔥生蠔 灼菜心     哈哈...幾時都話阿媽係最好啦 今日係我放假, 都應該係由我煮的 but....阿媽要爭住嚟煮...我都無法啦...hehehe  ... 看全文
  • 媽媽煮意

    清淡

    2010年02月06日 | 累積瀏覽 387

      最近蕭c奶成個大肚婆咁 唔知係咪因為呢排啲天氣 又濕又乾 無咩胃口 攪到媽咪每日問煮咩餸 都諗唔到, 因為咩都唔想食咁 尤其係肉類 只想食菜 媽咪每次問煮咩?? 蕭c奶都答: 菜囉. 媽咪又問: 除咗菜呢??? 蕭c奶再答: 都係菜囉! 攪到媽咪好無奈!!!!! 睇吓呢排蕭c奶又咩食 蒜茸豆鼓煮南瓜 媽咪教煮南瓜咩嘢配菜都唔駛 只需要蒜茸及豆豉炒埋一齊就巳經好好味 早前同媽咪去旺角時買的 呢到就係一個份量嚟嫁了  ... 看全文
  • 媽媽煮意

    湯+菜+魚+肉

    2009年12月06日 | 累積瀏覽 423

      2009年12月3日(星期四)   有媽咪係到真係好健康 有湯,有魚,有菜, 有肉 真係勁好,勁正 尤其係有新鮮魚食 因為有時蕭C奶放咗工返到入去街市 都未必會買魚的 最主要原因係屋企的街市無咩魚買 買嚟買去都係幾款魚,好鬼悶 所以有時想食第二啲魚無得買嫁 所以咪有時無MOOD買魚食囉。   媽媽煮意: 節瓜咸蛋滾廋肉湯 三個字形容: 快靚正。 馬友魚 唔知係咪用呢個 ‘友’字呀。。。嘻 豉汁蒸馬友魚 好鐘意食呢款馬... 看全文
  • 媽媽煮意

    有口福

    2009年11月25日 | 累積瀏覽 325

      2009年11月25日(星期二)   媽咪呢排多數係蕭c奶呢邊 所以少爺同蕭c奶除咗有口福之外 就係.....家務唔到我哋理....呵呵 世上只有媽媽好 各位....朋友仔....係咪好羨慕呢 睇吓今晚媽媽煮意:   蒜茸炒生菜 此生菜不是平時係街市買的 係琴日同事cecily送比蕭c奶的 啲生菜係cecily自家種嫁 cecily成日都送啲自家種的菜給蕭c奶的 自家種的菜真係甜好多, 爽好多嫁 多謝您呀...cecily... 看全文
  • 媽媽煮意

    健康晚餐

    2009年11月23日 | 累積瀏覽 401

      2009年11月23日(星期一)   今晚蕭c奶咩都唔駛做 因為媽咪入咗嚟天水圍啊...呵呵   粉葛鯪魚煲排骨湯 蕭c奶最愛粉葛湯, 好好飲嫁, 又下火喎.... 豉汁蒸鎗魚 有媽咪係到, 餐餐一定有魚食. 灼白菜及菜心 最愛清菜 梅菜蒸肉餅 又係蕭c奶最愛的正餸之一, yummy yummy!   珍惜每次媽咪做的餸菜 感謝媽咪給我的一切  ... 看全文
  • 媽媽煮意

    家鄉美食@蘿蔔苗

    2009年09月19日 | 累積瀏覽 325

        2009年9月17日(星期四)   因為呢排有太多生日飯食 攪到都無咩邊晚煮飯之餘 仲要好耐無食媽咪的靚餸 琴晚同咗奶奶食自助餐 今晚終於可以食住家飯了 yeah....媽咪真係入嚟煮飯 嘩. 呢排蕭c奶左邊身好攰 真係唔知攪邊科呀! 所以一定唔會同媽咪爭煮飯 多謝媽咪時常照顧蕭c奶蕭少爺啊.   睇吓今晚有咩食先: 嘩...正呀...有家鄉帶來的蘿蔔苗 勁好味, 自家製的係唔同啲的 呢個蘿蔔苗係蕭c奶客家人的土產 唔係... 看全文
  • 媽媽煮意

    關懷煮意

    2009年09月02日 | 累積瀏覽 609

      2009年9月2日(星期三)   嘩...上星期病咗真係好耐都無食過 媽媽煮的餸了 加上我病, 就無見過媽咪囉.. 而家好番好多, 媽咪見我仲有啲唔舒服 佢話得閒, 就過嚟照顧吓我喎...嘻嘻   媽咪見我仲有啲咳同埋喉嚨痛 今日就煲咗個海雀湯比我飲 唔知你哋有無飲過呢 一間睇到個湯的相, 你哋唔好驚呀. 除咗龍脷葉可以冶咳之外 海雀都係可以有這種療效 海雀廋肉湯 聽媽咪講過, 最好係煲17隻海雀 不多不少, 先有效 下... 看全文
  • 媽媽煮意

    白蘿蔔煲咸豬手湯, 蕃茄煮紅衫魚, 蒜茸炒勝瓜

    2009年07月16日 | 累積瀏覽 441

      2009年7月15日(星期三)   蕭C奶今日好開心好開心 因為工作又完成了好幾樣 呢個星期好鐘意返工 實在太自由太舒服了 唔好以為老闆不在 蕭C奶會偷懶唔做嘢 錯了..反而增加了工作效率 更加專心工作 放工不用趕著回去煮飯 因為有愛心晚餐之媽咪煮意 媽媽煮意: 白蘿蔔煲咸豬手湯   第一次飲呢個湯, 就係媽咪煲比蕭C奶品嚐, 記得第一次飲完, 愛上它了, 十分喜愛, 呢個湯除咗好飲, 仲有好好味的白蘿蔔及咸豬手啊 咁... 看全文
  • 媽媽煮意

    媽咪兩天煮意

    2009年07月07日 | 累積瀏覽 375

        2009年7月6日(星期一)   今天放假陪媽咪去咗做第一次電療 之後...好忙呀... 要同媽咪到大興政府合署到申請津貼 跟住又要去元朗到攞特區護照 攪好哂...巳經係中午一點多了 就同媽咪係咗元朗的大排檔到食碗面 然後我哋就去咗千色廣場到嘆冷氣啦 因為個天真係熱到爆呀... 行行吓...個身涼哂...我哋就出發去街市到買餸囉.. 跟住返入去天水圍 諗住去同晴晴玩 點知蕭C奶諗住今日放假唔好嘥時間 就係到整咗17杯香蕉muf... 看全文
  • 媽媽煮意

    Training變咗Shopping

    2009年06月27日 | 累積瀏覽 376

      2009年6月22日(星期一)   今日攞咗啲香蕉muffin番去了 一早出咗個mail比佢哋 約定下午4點半係小婉姐個位到等 蕭C奶好開心可以親手整muffin請大家食 見到佢哋全部食得咁開心 個心都甜哂lu.....哈哈 放工返到屋企 當然要好好品嚐媽媽的煮意啦..   蕃茄薯仔紅衫魚湯 好好飲呀, 媽咪煲到啲湯的色水好靚呀... 灼菜心 黑忟忟的???? 原來係薯仔蚊豬肉 我覺得好肥同埋咸咗啲啲, 所我食咗兩... 看全文
  • 媽媽煮意

    幸福的味道

    2009年06月18日 | 累積瀏覽 331

      2009年6月15日(星期一)   今日好正呀, 好多靚餸食 而家蕭C奶同蕭少爺真係好幸福呀 日日都有湯水及正餸之餘 仲要媽咪幫我哋執屋, 收衫, 摺衫 見我哋有啲日用品就快無存貨 仲會幫我哋出錢又出力添..... 而家雪櫃一定有足夠的水果添 世上只有媽媽好...的而確是真的 珍惜..珍惜...再珍惜   媽媽煮意:   節瓜滾廋肉湯 天氣熱最好就係飲滾湯, 而且還要滾瓜類的湯啊... 可以消暑解渴嘛....又清甜 灼菜... 看全文
  • 媽媽煮意

    開心的一天

    2009年06月12日 | 累積瀏覽 309

      2009年6月12日(星期五)   嘩...咁快又到星期五 原本想放下午約媽咪的 不過媽咪一早約咗啲朋友 所以無放到lu.... 今日lunch約了Apple返嚟同我哋食飯 我哋真係好耐無見了 Apple依然係咁靚女又keep 到咁fit 以前我哋一齊著短裙仔嫁... 可惜而家...蕭少爺唔比lu....哈哈.. 今日好開心, 因為美美送來了一本烹飪書給我 佢話一見到呢本烹飪書 好自然咁諗起我喎.....(而攪到人哋好冧嫁啫..... 看全文
  • 媽媽煮意

    '睡魔' 急call

    2009年06月12日 | 累積瀏覽 347

    2009年6月10日(星期三)   今日蕭C奶同蕭少爺都比 '睡魔' 急call 話說蕭C奶到咗五點鐘勁眼瞓 心諗....仲有半個鐘就可以放工 快啲呀....我要搭車時瞓一覺呀 當然....真係瞓到傻咗啦.... 返到屋企, 真係攰到想屎... 快手沖涼...仲拜託咗蕭C奶媽媽 今晚我咩都唔做呀...媽媽你煮飯炒餸啦... 等到少爺返嚟 拿拿臨食飽飽 以為我會好快手咁瞓覺啦.. 坐係到同媽咪睇電視 突然發現.....少爺呢...少爺呢...... 看全文
  • 媽媽煮意

    苦瓜炒豬肉+蒸烏頭

    2009年06月09日 | 累積瀏覽 369

    2009年6月8日(星期一)   蕭C奶媽媽今日返嚟屋企了 媽咪今日去咗做特區謢照 然後就去咗元朗買餸 同朋友飲吓下午茶 跟住就返嚟準備晚飯的材料了 睇吓媽咪整咩:   苦瓜炒豬肉 以前不喜歡苦瓜的苦甘味...而家好like啊... 豬肉用普通醃料醃一會, 苦瓜切件, 備用. 起鑊, 落油炒豬肉一會, 取起, 備用 再起鑊, 落油炒蒜茸及豆豉, 加入苦瓜炒至軟身, 加入巳炒豬肉回鑊, 加小許水, 炒至收汁, 即成.   蒸烏頭... 看全文
  • 媽媽煮意

    媽媽的煮意

    2009年06月07日 | 累積瀏覽 453

      2009年6月5日(星期五)   是日太攰了 回到家今天拜託了蕭C奶媽媽煮飯 除了煮飯...還拜託了蕭C奶媽媽洗碗啊.. 嘻嘻....不是蕭少爺及蕭C奶偷懶啊 而是因為明天蕭C奶有秘撈做 要買定明天全日的乾糧 所以我們吃過飯後 就要到超市買乾糧啊....   看看今天蕭C奶媽媽的正餸先: 灼菜心 節瓜滾唧魚湯   媽媽做的菜美味極了, 湯也非常甜及清呢. 媽媽做的菜除了好味外, 還多加了一點的母愛在裡面... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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