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充滿韓日風味的大阪燒肉 Futago--銅鑼灣

左髀 ● 入廚樂 於 2015年01月25日發表   人氣:1310


大阪燒肉 Futago

 

今日同大家分享一吓, 早前同我家少爺去了這間'大阪燒肉Futago'吃晚餐.

下圖是否很可愛呢...其實是大阪燒肉的咭片, 以黑毛和牛的形狀做了一張很可愛的咭片.

我覺得會令人印象深刻.

這餐廳是一對孖仔開創的, 孖仔來自大阪, 鋪名加了Futago, 原來Futago解作雙胞胎的意思. 真夠意思.

在香港這間分店, 營運經理也是從日本請回來的, 所以給顧客有一種很親切的感覺. 

因為最近經常跟少爺也會到銅鑼灣的邊寧頓街附近.  

有幾次行過這間大阪燒肉, 都坐滿的, 加上每次也不是吃燒肉的時機, 

所以一直都沒有試過.  直至有一天, 我們很想吃, 可是......太滿了.  

店員很有禮貎的跟我們說: 下次來, 訂位會好一點啊....

最後, 我們就決定訂位, 一定要來試吃.

 

好, 準備開動啊...

每枱都有一個四四方方的, 細細的爐.

《孤獨的美食家》有一集主角去吃燒牛排, 個爐也是跟這個的差不多啊...^^

還有每人也會有一條白色紙的圍巾給顧客 (如圖....少爺的示範...XD)

面前黑色的吸油煙的煙管..

還有梗細心的是, 會給顧客一個透明的套, 用來給顧客放手機的,

以防燒肉時, 那些油漬會濺到手機啊...(不過我忘了拍照...嘻)

還有還有, 怕手袋, 大褸, SHOPPING BAG等等沒有位置放,

不用擔心, 每個坐位也有一個又的儲物空間, 而且一點油煙味也會會走進去的.

激讚...

店員給我們介紹了今天的靚貨, 有厚燒牛舌

我最愛牛舌, 當然要試啦...

一客有兩件, 看到樣子也覺新鮮.

店員開始替我們燒啊...

當然也可以跟店員說自已動手燒也可啦..

嘩...巳經流哂口水了..

肥美的厚燒牛舌...

好爽, 牛舌肉燒得剛好.  YUMMY.

我們也叫了一個石鍋飯...

好吃....但係個份量就.....小咗啲囉...

因為這樣的一個鍋, 店員替我們分後, 原來只有兩碗. @@

想添吃多一點也....沒....有....啊......

接著就來了大阪燒肉的NO.1 之 大得驚人牛小排 

這個大得驚人牛小排, 只限預約啊...

原來少爺訂位時, 訂了...(今次不知為何這麼醒目...XD)

大就大, 但我以為是厚身的, 原來薄薄的啊...(我實在太太太貪心了, 想厚厚的...哈哈)

這個大得驚人的牛小排一每天只供應十至十五客的.

真的要試試好不好吃..

ORDER了這客牛小排, 有一個很好玩又好氣氛的動作要做.

嘻...就是店員一定會替顧客燒, 而燒的時候, 當店員準備開始燒時,

店員會很大聲說了一句日文後, 顧客跟隨著也要大聲的說一句日文口號,

就像坐威吶喊...超有氣氛啊.... (也真像在日本旅行啊...)

燒這件牛小排, 火花十分大的, 好正.

嘩...雖然是薄薄的, 但是十分好味啊...

牛小排好有油花啊..吃時軟軟的, 

加上配上山葵醬, 十分惹味.

說實在的, 這個山葵醬好好味, 話時話送飯送粥一流啊...XD

吃了牛牛後, 我們就叫了一份豬腩肉

這個價錢都有少許貴, 因為只得兩小件...@@

就來試試值不值.

豬腩肉也很靚, 邊燒邊吱吱聲, 因為那些肥油嘛....

我喜歡燒得有點燶燶的...吃時會香口一點.

燒好了, 配上生菜及少許配菜, 如:洋蔥及青蔥絲, 調味料,

一起包著吃.  好好味....

係就係好味, 不過都覺得貴了一點.  若果有四件, 會合理一點.

再加了一份汁燒牛腹肉

甜甜的醃料, 望上去也知好味...

牛腹肉好嬾滑, 吃時又多汁

還加了這個........哈哈...完全忘記了...== 

不好意思呀... 嘻...

只係知道比之前的肉類厚身一點及實一點的.

有咬口囉....

巳經好飽飽了,

最後店員會送上一杯熱茶及一小杯乳酪

先喝那一小杯乳酪, 好好飲, 好杰嫁, 店員說這一杯酸奶可以解油膩的,

然後再慢慢喝上熱茶中和.  

這樣就為這一頓劃上完美的句號.....我喜歡...^^

 

大阪燒肉的外觀

Futago HK大阪燒肉

地址:銅鑼灣伊榮街1至5號地下B舖

Tel: 2898 7707

 

一定會再來啊...

因為店內還有多款美食還未試過...

結賬時, 大阪燒肉還有特別的東西...就是每位送上一張積分咭, 原以為每枱一張,

原來是每人一張, 儲夠十次, 以為是有DISCOUNT 或者是送一份肉類這些普通的東西.

原來不是啊....滿十次後, 可以擁有專用的黃金鉗一把,

黄金鉗會刻上客人的名字, 光顧時有專用的鉗啊...

嘩...好型啊...要吃十次, 應該不難吧...

哈哈... 

 


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左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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