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體驗 Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet

左髀 ● 入廚樂 於 2015年01月09日發表   人氣:1272


2014年12月13日(星期六)

YEAH.....聖誔節很快又來啊....又是時候跟良朋知己吃喝玩樂了...

這次得到公關邀請, 到位於灣仔皇后大道的OPERA HOUSE品嘗以龍蝦為主題的Saturday Bruch Buffet.

入到餐廳, 分上下兩層, 下層主要是給人飲嘢, 輕鬆一吓的.

上層主要是用餐地點.   我們當然是到上層用餐區啦...

上到二樓, 地方也很大, 座位數目也很多, 環境仔氛也不錯啊..

 

一坐下, 公關公司巳在坐位上放了一份新聞稿給各位BLOGGER了...

參觀完OPERA HOUSE的環境後, 最重要就係要看看食物啦..

雖然眼見擺放食物的長方枱, 好似唔係好多嘢食...

但其實係貴精不貴多啦....唔信...繼續睇下去啦..

先看沙律BAR.....

有數款沙律菜及沙律汁供應

還有粟米呀, 紅腰豆呀, 青瓜, 蕃茄等等各式的沙律材料

隨著自己的喜好做自己的沙律啊...

當然唔少得的芝士啦...

有芝士當然又唔少得各式的HAM呀, SALAME呀....

我十分愛吃這些HAM...嘩...可以任吃...好滿足呀.

還有我最愛吃HUM時, 配的哈密瓜.  ^^

我十分欣賞OPERA HOUSE的沙律菜及所有HUM都十分新鮮

OPERA HOUSE還供應了不同色的蕃茄給我們配Burrata cheese.

WOW....好重本呀, 直接從意大利入貨, 這些奶油的CHEESE平常都貴的啊...

可以任吃...真的真的超值呢..

再望望隔離, WOW...有今期其中一款龍蝦主打:  生龍蝦他他配野生露筍拌紅椒汁

 

看完頭盆,  我覺得巳經眼睛吃飽了.. 哈哈..

再到餐廳的另一面, 半開放式的廚房, 

這裡可以點選各式主菜, 最令我喜出望外的是, 

有關龍蝦的菜式, 都會即叫即煮即焗, 確保新鮮又熱辣辣的送到食客品嘗

 

主菜方面, 每個星期有2-3款肉類選擇,  例如: 燒牛肉, 羊架, 羊脾, 烤海鮮等等..

還有其他的小食: 例如: PIZZA, 迷你漢堡包, 燒乳豬, 龍蝦 Egg Benedict 等等....

嘩...終於都可以看看甜品區了...

雖然只是一張枱, 但也有數款的甜品供選擇..

當中有焦糖燉蛋, 芝士餅, 朱古力CAKE, 大糠布丁等...

還有我愛吃的TIRAMISU....^^

 

 

嘩....快快啲拍吓照片, 要開餐了.....哈哈...(十分肚餓..)

首先餐廳會送上一份半邊凍食龍蝦給每位客人.  

隨後可以無限量點叫方式繼續享用啦啦啦......

凍食龍蝦, 都幾新鮮WOR...吃完半邊,  心思思了....XD

由於十二月, 天氣清涼, 加上十分肚餓. 先點了龍蝦忌廉湯來暖暖胃先...

龍蝦忌廉湯以慢火細煨, 有濃郁的龍蝦鮮味再加入忌廉, 又香又滑.

胃暖了...開始吃頭盆啊...

龍蝦刺身 --- 用新鮮波士頓生龍蝦做刺身, 清新可口.

還有牛油果龍蝦沙律配粟米沙沙 

其實吃過了一輪頭盆後, 巳經好滿足...BUT....主菜呢...甜品呢....

我             會            努           力           的................

接下來...終於吃熱盤了....

有羊架啦, 牛肉啦, 燒大蝦啦, 乳豬啦,  等等...

每樣只吃了一件.  (食力實在太差勁了.)

同時間, 也開始要點龍蝦的主菜:

先吃了...龍蝦意粉, 即叫即煮, 意大利面是餐廳自製的.  

再叫了一份龍蝦意大利飯配薄荷汁 -   好味呀, 意大利飯軟硬度適中呀, 又有龍蝦的鮮味.  YUMMY.

其實還有蟹肉意大利雲吞, 迷你龍蝦漢堡配黑松露菌醬, PIZZA, 薄餅等等我都沒有吃...

因為實在太太太飽了...

而且不吃的目的, 也是為最後的四咪焗龍...XD

有芝士, 南瓜, 羅勒和蕃茄醬汁味, 四款不同新鮮的自家調製醬汁酗上烤焗方式,

可以令龍蝦肉汁得以保存, 我也是第一次一次過品嘗龍蝦有四種不同層次的味道啊...

來到呢一刻, 我想講, 真的真的十分十分飽啊...

但是....還有甜品未吃啊....==" (暈)

就要了小許TIRAMISU, 我愛吃這裡的, 因為不太重酒味及甜味.  喜歡.

還有焦糖燉蛋, 好滑好香焦糖味.  好吃.

當然一定要吃這次OPERA HOUSE特別製作出的一道龍蝦甜品啦..

無聽錯, 龍蝦甜品 (我都係第一次聽...十分期待)

就是這款 : 龍蝦PANNA COTTA

一粒粒龍蝦肉配上質感細滑, 奶香味重的奶凍 

味道好, 不過老實說: 奶凍的質感稍為實了一點啊....希望日後能改善啊.)

但創意真的十分高, 連甜品也有龍蝦, 簡直是獨一無二的了. (這點要讚一吓吧...)

 

最後最後...飽到要死也要吃的Gelato, 這個一定要吃...

這是大獲好評的開心果味啊....

超滿足... 老實說, 四百多完可以任吃以上的食物, 像我每樣只吃一件, 都巳經回本了.

值得一提的, 每逢BRUNCH時段內, OPERA HOUSE會將VIP房變成兒童玩樂房間, 房間提供卡通片, 圖書, 玩具, 有小孩的客人可以在OPERA HOUSE盡情享受一個輕鬆的各日冬蝦BRUNCH.

 

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Opera House 冬日龍蝦Saturday Brunch Buffet 推廣期

由2014年11月29日起

供應時間: 星期六中午12時至3時30分

價錢: 成人$468; 小童8歲以下: $168

加 $150可享free flow prosecco; 加 $180可享有free flow prosecco , premium house red & white wine

另收加一服務費.

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Opera House Italian REstaurant & Bistrot

灣仔皇后大道東109-111號

TEL:  2520 6677 / 2520 6678

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再次謝謝公關的邀請, 令我品嘗了一頓嚽味的龍蝦BRUNCH.

過了一個輕鬆, 愉快的週未.  

 


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左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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