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SI秘製辣醬草飼肉眼扒配法邊豆檸檬烤蕃椒沙律@Secret Ingredient

左髀 ● 入廚樂 於 2014年08月03日發表   人氣:1180


SI秘製辣醬草飼肉眼扒配法邊豆檸檬烤蕃椒沙律

真的玩上癮了...哈哈...

實在太太太方便....因為趁著還有半價,

加上最近工作真的真的十分忙, 以至放工後實在太累,

跟本沒有心機, 沒有時間去想煮咩,

累得跟本就不想買, 不想洗洗切切.

所以今日我又再訂Secret Ingredient , XD

今天就試試Secret Ingredient 的牛扒啊..

又來看看吧...

根據RECIPE先把蕃茄做好先...

預備沙律BOWL, 把蕃茄仔及紅椒及蕃茜碎放入沙律BOWL, 再加入紅酒醋汁

把紅酒醋汁與食材拌勻, 待用.

準備煮配菜

煲放入水, 水滾後, 加豆豆煮三至四分鐘

同一時間, 準備GILL PAN, 預熱GILL PAN, 加入橄欖油, 放入肉眼扒

每邊煎二分半鐘 (但因為我用LC GILL PAN, 我把時間縮短至每邊兩分鐘)

 

豆也煮好, 把豆用水喉凍水沖至冷却, 冷却後, 再用熟的冰水浸豆豆, 令豆豆爽口.

豆瀝乾水份, 放入另一個盤內, 加入醬汁調勻, 待用.

當然肉眼扒都巳經煎好了, 把肉眼扒放在枮板上休息數分鐘.

然後上碟, 伴著Secret Ingredient 秘製的辣醬, 享用牛扒

大讚辣醬, 超好味....

看....又跟外面的餐廳差不多啊....嘻嘻...

又無睇到流口水呢....

兩件的肉眼扒, 半價後, 都只要百多元, 實在太抵吃了....

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如想重溫之前的, 請CLICK:

http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-21611.html

香辣芒果醬煎大西洋三文魚配青檸香茜飯

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 有興趣的朋友,可以到Secret Ingredient 的 網址看看:

http://www.secretingredient.com.hk/

 


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左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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