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  • 生活點滴 朋友聚會篇

    Housewarming Potluck Party @ 偽主婦新居

    2014年07月22日 | 累積瀏覽 1442

    2014年7月1日 這天我們一眾敗婦都約好了到偽主婦的新居開PARTY, 這次的主題玩POTLUCK 每人煮一款美食, 但事前大家都不知大家煮甚麼的. 說好不能私下告知嫁... 哈哈...真的很好玩, 我們說不知到時會否出現十碟意粉, 十款沙律, 十款甜品....XD   結果呢......當中只有我和維媽都相撞... 都是做雞翼, 還要是一起做 釀  雞   翼.....呀........ 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮

    鮑魚勝瓜煲

    2014年07月16日 | 累積瀏覽 1101

    鮑魚勝瓜煲 諗咗一整天, 也不知煮甚麼 想起早幾天在FACEBOOK,  有位JM煮了一道鮑魚勝瓜 心思思想吃鮑魚 好啦, 咪煩, 就煮這一道菜. FACEBOOK的JM有落紫蘇, 青紅椒, 豉油, 所以煮出來的賣相都很美的. 而我的沒有加, 我連鹽也沒有加, 因為最近要減食減鹽份 我只是在烹煮時, 加入了螺頭雞湯去煮, 所以巳有鹽份, 也有點鮮味啊... 所以我的鮑魚勝瓜煲賣相比較清味也淡... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮 DANSK鍋煮意

    DANSK鍋開光•海鮮喇沙

    2014年07月14日 | 累積瀏覽 2053

    2014年7月13日(星期日)   早前看見敗婦芝士煮喇沙,發現我已有幾年沒在家煮了,看見又想吃,昨晚就動手煮,順道替新敗回來的DANSK鍋開光,也順便試試新品牌-康康米線。     這個喇沙湯, 是買現成的湯粉包, 牌子是新加坡的百胜廚, 這個牌子巳有很多年了, 我也是N年前巳很喜歡, 這次因為敗婦芝士早前做了,  令我又很掛念百胜廚的喇沙, 忍不住就煮了. 多年味道... 看全文
  • 尋人@同事的爸爸

    2014年07月07日 | 累積瀏覽 643

      原來這位伯伯是我同事的爸爸呀. 麻煩各位, 幫幫手. 謝謝.  ... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮 左髀煮意之粥粉面飯

    香煎帶子青醬意大利麵

    2014年07月05日 | 累積瀏覽 1738

    香煎帶子青醬意大利麵 早幾日自製了一樽青醬, 加上醒起冰箱還有大大隻的帶子, 係時候又要清一清冰箱... 咁就來個香煎帶子配青醬意粉吧.... *******************************************************   材料:  北海道日本刺帶子LL SIZE                ... 看全文
  • 新居煮意 左髀煮意之雞鴨鵝 左髀煮意之小吃

    茄醬蜜糖焗雞槌

    2014年07月04日 | 累積瀏覽 1835

    茄醬蜜糖焗雞槌 延續雞槌的食譜, 哈.. 上回巳講了, 因為跟敗婦玩POTLUCK,  買了十七隻全翼, 十隻雞槌就試用了煎的方法去烹調 用了老媽的香辣孜然燒烤鹽去醃. 重溫請看: http://jobelovecooking.chiba78.com/articles-21191.html   餘下的七隻雞槌, 我就想用另一個方法去烹調 最後我擇咗用焗的方法 醃料當然也用第二種... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之雞鴨鵝 左髀煮意之小吃

    香煎雞槌@老媽香辣孜然燒烤鹽

    2014年07月03日 | 累積瀏覽 2457

    香煎雞槌@老媽香辣孜然燒烤鹽   好耐之前好友揚媽送了我一小包老媽出品的香辣孜然燒烤鹽 一直都未用....xd....(其實我儲起來都唔知做咩...成鬼日都唔捨得用) 前天七月一日, 跟敗婦們玩potluck, 做了釀雞翼, 因為釀雞翼, 我用了全翼, 而釀雞翼我只用翼尖及中間部份 雞槌就全都留了下來 心在想, 雞槌用來做甚麼好呢? 焗? 煎? 炸? 炆? 最後又懶又想方便的我 選擇了煎, 嘻嘻..... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之雞鴨鵝

    芝士粟米釀雞翼

    2014年07月02日 | 累積瀏覽 7762

    芝士粟米釀雞翼   睇番自己個blog, 發現我當年係2009年整這款釀雞翼. 有興趣可以去看看:  http://jobechan.blogspot.hk/2009/08/blog-post_9.html 之前我整過的是釀蟹柳及火腿, 當年係因為我侄仔細個, 為咗令侄仔吃多一點, 身為姑姐的我, 都想做各式各樣的食物, 來吸引侄仔吃嫁.  嘻.. 還記得當時以為拆雞骨好難, 但做過一次,&... 看全文
  • Le Creuset 生活點滴 識飲識食餵食豬 朋友聚會篇

    敗婦聚@玻璃朱家

    2014年06月28日 | 累積瀏覽 1687

      2014年6月25日(星期三) 超期待的敗婦聚, 這次一共十人, (好嘈呀.....KAKA..) 十分齊人啊, 這次地點到玻璃朱家 好嘢..可以見到KEON BB及玻璃朱的四隻貓及一隻狗 我鐘意貓, 而且玻璃朱家的貓, 係唔怕人的, 又唔會見到我哋走, 可以摸吓, 抱吓, 真好玩啊.   這晚可以吃著由玻璃朱親手做的美食 實在太幸福了.   謝謝玻璃朱的邀請, 這夜辛苦你了! &n... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之粥粉面飯 左髀煮意之韓國料理

    [敗婦創作夜之韓式fusion菜] 泡菜煙肉意大利麵

    2014年06月27日 | 累積瀏覽 1245

    昨晚話說, 原本不知吃甚麼做晚餐, 想來想去, 一個人, 都好像不肚餓. 就決定吃水果做晚餐算了... 後來跟幾位敗婦閒聊間, 偽主婦及馬太咁橋昨晚都不約而同的做新菜式 (因為之前我哋都有提過這道新菜式的) 就是用泡菜煮意粉... 看見她倆說得興起 攪得我也很想煮啊...(手痕喲...) 我便即刻想想, 家裡有意粉, 有Kimchi, 但可是沒有CREAM啊.. 我偏咀的告訢她們, 沒有CREAM, 做不到.... 看全文
  • 生活點滴 朋友聚會篇

    韓國六色五花肉 + 十小時心意雪濃湯聚會@馬太家

    2014年06月25日 | 累積瀏覽 1115

    2014年6月28日(星期三) 因為之前大家傾開去韓國旅行, 有一間食店出名'八色五花肉' 看其名巳知, 用上八種不同的醃料做出八款五花肉 眾敗婦傾開, 吃過的就超掛住,  沒吃過的就很想試吃. 最後....馬太見我們這樣想吃, 就答應了我們在她家舉行一次八色五花肉聚會.... YEAH....馬太....錫哂您....愛C您.... 大家都十分期待啊.... ***************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之豬牛羊 左髀煮意之粥粉面飯 左髀煮意之韓國料理

    韓式炒豚肉

    2014年06月24日 | 累積瀏覽 2249

    〖日韓風〗日本小豆島冷素麵配韓式涼拌菜及韓式炒豚肉^o^   之前係759到買咗一樽韓式醃肉醬, 一直都無用. (成日都係咁, 見到平, 貪得意, 就買下來, 但又遲遲唔用) 這樽醬有點點辣, 不過可能而家咩都係自己整, 自己醃, 覺得呢樽醬有啲偏咸, 同埋都係覺得有類似味精的嘢係到, 所以下次都係唔買LU...XD XD 最後我因為嫌佢咸咗唧, 又味濃咗啲,  我就自己醃肉時, 加咗啲梅汁及一粒切碎... 看全文
  • 生活點滴 BLOGGER EVENT

    偽主婦 x Miele 煮大餐粉絲聚會

    2014年06月11日 | 累積瀏覽 1331

    偽主婦 x Miele 煮大餐粉絲聚會   短短個幾月, 偽主婦的<小廚房煮大餐> 火速巳印刷到第三版了. 身為煮婦界的我, 實在感到光榮 能夠認識到偽主婦這位西餐高手 榮幸. 今天六月七日, 星期六, 就是煮婦敗婦好友偽主婦與粉絲的第一次見面聚會 (相信那十位幸運兒, 必定帶著興奮, 期待, 開心的心情來見偽主婦啊...) 而我和幾位敗婦好友, 當然也要來為好友支持兼出一點力力去幫手啦. 這... 看全文
  • 識飲識食餵食豬 BLOGGER EVENT

    [新派台灣菜] Check-In Taipei

    2014年06月10日 | 累積瀏覽 1102

    剛在雜誌看到這間新開的新派台灣菜的餐廳, 巳很想找天試試.  剛好得到公關邀請出席<<博客晚餐>>, 就是要來'Check-In Taipei'試新菜. 實在太好了.  CHECK-IN TAIPEI位於中環蘇豪區, 餐廳由幾位年輕人開設,  幾位年輕人也沒開餐廳的經驗, 憑著一股熱誠一起創業. 開設一間新穎有創意的新派台灣菜, 把台灣街頭美食, 保... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之甜品

    益力多芝士蛋糕

    2014年06月05日 | 累積瀏覽 1503

    夏天好炎熱, 有時想食啲凍凍哋又酸酸哋的嘢, 因為咁樣先有胃口嘛... 今次特別介紹我N年前做過的一款好美味的芝士蛋糕... 益力多就大人細路都飲過, 但係將佢夾埋芝士, 做成一個CAKE 又唔知大家試過未呢... 好清新嫁...... 希望大家喜歡啦...   材料:  消化餅底: 消化餅……………&hellip... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮

    鹽焗奄仔蟹

    2014年06月03日 | 累積瀏覽 3352

    鹽焗奄仔蟹   估唔到在家也可以做到呀.... 而且用個26CM 淺鍋BUFFET去做, 十分FIT呀, 可以焗到三隻. 嘻.. 因為之前見到敗婦維媽做了這個鹽焗奄仔蟹, 我家少爺及媽咪最愛吃蟹, 一定要整比佢哋食. 多謝維媽教路.  超美味...   材料: 奄仔蟹         &nb... 看全文
  • Le Creuset 左髀煮意之沙律 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    芝士翠玉瓜沙律配黑醋汁

    2014年05月28日 | 累積瀏覽 2300

    芝士翠玉瓜沙律配黑醋汁   天氣越來越熱, 搞得人也沒有煮意, 也沒有胃口, 昨天想了一整天, 總是想不到晚餐吃甚麼, 悶....悶....悶..... 想到放工回家途中, 仍是想不到. >< >< >< 最後很想吃一些簡單, 開胃的東東... 走到超市, 走了幾個圈, 結果想到很想吃沙律 想起家裡有翠玉瓜, 掂....就買了兩個彩椒 回家煮...嘻嘻... &n... 看全文
  • 感謝篇 生活點滴 識飲識食餵食豬

    Vintage Cupcakes - Handmade by FL Cakes

    2014年05月28日 | 累積瀏覽 926

    Vintage Cupcakes - Handmade by FL Cakes     好友FIONA做得一手又靚又好味的手作蛋糕 十分高興能夠認識到這一位蛋糕達人 猶記得和fiona初相識, 都是因為手作 認識一位朋友, 真的是緣份. 沒想到我倆成為了朋友 FIONA經過一番努力, 學習,  在facebook開了自己的個人蛋糕page, 開始接受蛋糕的order, 知道... 看全文
  • 廚具敗物分享 生活點滴 我喜愛的書籍

    偽主婦之新書《小廚房煮大餐》

    2014年05月27日 | 累積瀏覽 1425

    好友偽主婦的第一本COOKBOOK正式於五月五日上市了. 實在可喜可賀!!!  當初知道偽主婦將會出書, 我們一眾敗婦們都替她感到光榮及開心. 在新書的製作過程中, 我有幸可以出一點點的綿力去幫手, (十分榮幸呢!) 在拍攝的過程中, 巳經感受到出版社的攝影團隊十分有HEART. 因為看到攝影師拍攝時的態度及拍攝的構圖, 巳經知道偽主婦的COOKBOOK一定會拍得精美的.   果然...當我收到偽主婦的COO... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之韓國料理

    韓式泡菜豚肉豆腐鍋

    2014年05月25日 | 累積瀏覽 2253

    韓式泡菜豚肉豆腐鍋 韓國料理中的鍋物也十分出式 最常見到的一定是泡菜豆腐鍋 其實我不知道正宗的泡菜豆腐鍋內 是有甚麼材料 我只是用我自已的方法去做 喜歡甚麼就用甚麼啦....^^ (隨意一點吧...) 但我知道泡菜, 豆腐, 辣椒醬必定要有啦啦啦....( 其實我好似係到講廢話XD) *********************************************************************... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


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