文章
相簿
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃

    [Finger Food] 煙三文魚伴酸奶油醬

    2015年01月24日 | 累積瀏覽 1424

    煙三文魚伴酸奶油醬 開PARTY, 我通常都會預早設計MENU, 由前菜, 小食, 主菜, 甜品 這樣去劃分的. 這次跟大家分享一吓這款又美味又簡單的Finger Food 早前看到BLOG友 BELLE這樣的做法, 不錯啊... 所以剛剛過去的聖誕派對, 就做了... 一手一口, 真的是確碓實實的FINGER FOOD. ^^   這個FINGER FOOD, 材料十分十分簡單, 只需要四種材料: 材料... 看全文
  • 生活點滴 家居用品事件簿

    真空暖水壼/食物壼/水樽消臭法

    2015年01月21日 | 累積瀏覽 16417

    真空暖水壼/食物壼/水樽消臭法 今天跟大家分享一個如何使真空暖水壼/食物壼/水樽的消臭方法. 我相信每個家庭總會有一兩個這些真空壼吧.. 但是因為真空壼有時會放入不同的飲料或食物, 用久了, 平常只用清潔劑及水清理, 有時也不能除去壼內的異味. 其實只要兩種材料就能去除了....非常簡單. ************************************************************************... 看全文
  • BLOGGER EVENT

    May's Cookies x 吃吧 Bloggers Event

    2015年01月21日 | 累積瀏覽 1087

    2015年1月18日 (星期日) 星期日參加了由 May's Cookies x 吃吧 Bloggers Event.    好開心呀, 可以跟 MAY姐近距離接觸啊... 這次的EVENT先要多謝'吃吧' 及 公關公司的邀請. ^^ 好耐之前巳經有買MAY姐的COOKBOOK,  因為喜歡MAY姐的菜式簡單又可以宴客.   所以我有時在家, 無聊時, 沒事做, 也愛翻閱MAY... 看全文
  • 生活點滴 識飲識食餵食豬 BLOGGER EVENT

    體驗 Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet

    2015年01月09日 | 累積瀏覽 1188

    2014年12月13日(星期六) YEAH.....聖誔節很快又來啊....又是時候跟良朋知己吃喝玩樂了... 這次得到公關邀請, 到位於灣仔皇后大道的OPERA HOUSE品嘗以龍蝦為主題的Saturday Bruch Buffet. 入到餐廳, 分上下兩層, 下層主要是給人飲嘢, 輕鬆一吓的. 上層主要是用餐地點.   我們當然是到上層用餐區啦... 上到二樓, 地方也很大, 座位數目也很多, 環境仔氛也不錯啊..... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蛋蛋蛋

    苦瓜煎蛋

    2015年01月08日 | 累積瀏覽 1204

    苦瓜煎蛋   哈哈, 再來苦瓜食譜...因為爸爸比咗兩條苦瓜我,  所以我咪要試吓煮咩好囉.. 繼上一回的苦瓜炆鯧魚, 今次的這一道苦瓜菜式,  真係又平又易, 三兩吓就完成. 就係苦瓜煎蛋囉... 講時講, 少爺雖則接受咗苦瓜, 但係呢.... 當第二日佢又再見到係苦瓜的時候... 佢第一句話: 又係佢......(即刻做咗個苦口苦臉比我) 我話..係呀, 見你接受咗, 唔好比... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮

    苦瓜炆鯧魚

    2015年01月07日 | 累積瀏覽 2189

    苦瓜炆鯧魚     提起苦瓜, 年幼時不太喜愛吃苦瓜, 當然啦...有誰年幼時會喜愛吃苦的東西啊... 但.....隨著年紀增長....XD.....不其然愛吃苦瓜 @@ 記起小時候, 媽媽總愛做一道菜 - 釀苦瓜.  家中四人, 唯獨我不愛吃, 因為怕它的苦味. 我只會挑釀苦瓜中的肉饀吃, 苦瓜嘛.....我就會送給我親愛的爸爸....XD... 然後就到媽媽及哥哥了....嘻... 每次... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蛋蛋蛋

    三色蒸水蛋

    2014年12月31日 | 累積瀏覽 2141

    三色蒸水蛋   這一道簡單的蒸蛋, 講都唔信,  我煮咗好幾年飯, 都未整過, XD. 咪又係....咪又係....TO DO LIST太太太長了... 排嚟排去都未排到佢...哈哈.. 終於都的起心肝整... 因為一來自家醃製了咸蛋,  當然我又懶巴閉咁, 話自家咸蛋, 所以先有MOOD整呢道菜...XD 另一原因, 係因為有老友話好想煮呢道菜,  咁我咪又試吓囉...... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮

    法式白酒煮青口

    2014年12月29日 | 累積瀏覽 1625

    法式白酒煮青口   這個煮青口, 跟平時煮開的沒太大分別,  只是這個沒有加入忌廉的版本. 若然剛好想煮, 而家裡又沒有忌廉時, 也能做出好吃的. 沒有加入忌廉, 比較爽口一點, 汁的酒味相對也重了一點. 兩種做法, 我也喜歡.  看看你又會喜歡那個一個做法呢? ^^ 食譜來至: http://fishcooking.about.com/od/musselrecipes/r/french_muss... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮

    花雕蛋白蒸膏蟹

    2014年12月16日 | 累積瀏覽 1344

    2014年12月14日(星期日) 花雕蛋白蒸膏蟹 這道菜式, 一直都很想試, (.對...又係話一直好想試煮...xd) 真係N咁多樣菜式想煮....個TO DO LIST...長過長城...XD 這道菜, 買相一流, 用來做宴客菜式十分有睇頭嫁. 原來唔難做, 但看似容易的, 就越難做. 你一會會看到, 材料簡單, 得幾樣, 又唔貴. 但最最最難的係.................蒸的火候. 蒸煮時間過多, 蛋白的表... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之蛋蛋蛋

    自製醃咸蛋

    2014年12月15日 | 累積瀏覽 4058

    自製醃咸蛋 見到有好多朋友仔都自製咸蛋.  我又貪得意, 好想湊湊熱鬧. 咸蛋久不久也會很想吃, 因為好好下飯...^^ 而且有一些菜式, 加入了咸蛋元素, 會令人胃口大增的. 而且都係果句啦...煩係自家製的, 必定是好嘢...   自製咸蛋的做法, 大同小異, 大多都用鴨蛋去醃製, 當然雞蛋也可以, 只是醃製的時間會比鴨蛋的耐一點. 因為雞蛋的殼比較厚, 問了幾位朋友仔的方法, 最後我跟了朋... 看全文
  • 生活點滴 BLOGGER EVENT

    [[私房菜邀請]] 米芝蓮星級大㕑陳國強 x 刀嘜新推出金裝濃香花生油

    2014年12月06日 | 累積瀏覽 1421

    2014年11月19日(星期三) [[私房菜邀請]] 米芝蓮星級大㕑陳國強 x 刀嘜新推出金裝濃香花生油 刀嘜於十月份正式推出金裝濃香花生油系列, 大大增強煎炒煮炸功能, 讓大家能安坐家中享受五星級大廚般的手藝.  刀嘜更特意找來五星級大廚陳國強師傅, 為金裝濃香花生油進行一系列的測試添. 還有刀嘜嚴選優質花生精配而成的金裝濃香花生油, 能提升餸菜的色香味, 煎炒煮炸皆能外, 每15毫升食用分量含有9克單元不飽和脂肪酸, 同時有助... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    本菇豆漿蒸蛋白

    2014年11月26日 | 累積瀏覽 1023

    2014年11月21日(星期五)   今日介紹一道健康又清淡的菜式比大家. 就係呢一道 ' 本菇豆漿蒸蛋白' 蛋白不含脂肪, 也不含胆固醇, 吃多一點也不怕. 十分有益, 很適合要KEEP FIT及注重健康的人吃. ^^ 這個蒸蛋白, 還加入了無糖豆漿,  吃時有淡淡的豆漿味, 真的不錯. ************************************************... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之小吃 左髀煮意之蔬菜 左髀煮意之素菜

    酸齋@素食

    2014年11月24日 | 累積瀏覽 2739

    素食中的前菜, 我最愛'酸齋',  因為我愛吃一些酸酸甜甜的食物. 因為會令人開胃. 蠔油齋及咖喱齋我個人就不喜歡. 每次到素食店, 齋舖, 永遠也只要酸齋. XD 一直都好想知道如何自己做酸齋, 早兩個月前, 有BLOG友做左,  好想試整呀... 只是一直未有時間. 剛巧星期六到中環街市走走.. 買到炸麵根, 就的起心干回家試做啦...^^ 自己動手做, 沒有任何添加劑... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之海鮮 左髀煮意之蔬菜

    Pepper Lunch vs Pepper Dinner

    2014年10月03日 | 累積瀏覽 1509

    2014年10月2日(星期四)   話說在之前LC 開倉時, 買了兩個黑忟忟... 又話說有時出去吃飯, 都會幫襯吓Pepper Lunch的.... 去Pepper Lunch時, 係到諗, 其實佢啲嘢都唔係好難煮, 啲食物款式一不嚟二, 二不嚟三,  佢特式係用個圓形鐵板上枱之嘛. 心諗...我屋企都有類似啦... 一於係屋企試玩先... 因為我係煮DINNER, 所以我自己就話, 我唔係煮... 看全文
  • 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之豬牛羊 左髀煮意之蔬菜

    南瓜炆肉碎

    2014年10月03日 | 累積瀏覽 8008

    2014年10月2日(星期四)   這次為大家介紹的一道家常小菜, 材料不但簡單, 做法也相當容易, 最重要是又經濟實惠外, 還要十分有營養, 大人細路都適合. 就是這道:  南瓜炆肉碎     材料: 南瓜(中國)             我買了五元, 看圖       ... 看全文
  • 識飲識食餵食豬 旅遊篇

    台北美食之天津蔥抓餅@永康街

    2014年09月02日 | 累積瀏覽 890

    2014年8月6日 (星期三)   這天一個人計劃了到永康街走走, 因為有吃的, 有小店的, 有街市的, 最合我一個人了. 永康街有好多橫街雜巷, 永康街最多人去, 最熱鬧的範圍也不算大,  坐捷運到東門站下車, 在5號出口一出, 看見聖瑪莉餅店, 沿著餅店的街道入,  就是最熱鬧的永康街了. ***********************************************************... 看全文
  • 生活點滴 BLOGGER EVENT

    IKEA New Range Launch Event 2015

    2014年09月01日 | 累積瀏覽 1789

    2014年8月21日(星期四) 今天謝謝公關RACHEL小姐的邀請, 參加IKEA 2015新品預覽會!   IKEA預覽會還準備了幾款小食及飲品給我們品嚐.   這次的預覽展, IKEA 還特意送上超特大的目錄冊給BLOGGER 看看....平時的目錄冊立時變成了迷你版本了....XD 2015 的IKEA,  這次重點介紹睡房及浴室. 主題名為: 美好一天從這裡開始...... 看全文
  • Le Creuset 左髀煮意之沙律 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之雞鴨鵝 生活點滴 識飲識食餵食豬

    Locofama香檸乳酪雞胸生菜卷配摩洛哥藜麥沙律@Secret Ingredient

    2014年08月04日 | 累積瀏覽 1460

    Locofama香檸乳酪雞胸生菜卷配摩洛哥藜麥沙律 哈哈.....對對, 我又訂... 最近愛上“藜麥”,很想試做藜麥沙律或有關的菜式, 因為聽講藜麥好有益, 剛巧Secret Ingredient 這星期有藜麥沙律menu, 昨天訂牛扒餐時便順便訂,就作為星期六放假的午餐。     首先先煮藜麥, 根據RECIPE, 先煮藜麥15分鐘, 待藜麥吸飽水份及發大,... 看全文
  • Le Creuset 愛煮意 新居煮意 左髀煮意之豬牛羊 生活點滴 識飲識食餵食豬

    SI秘製辣醬草飼肉眼扒配法邊豆檸檬烤蕃椒沙律@Secret Ingredient

    2014年08月03日 | 累積瀏覽 1127

    SI秘製辣醬草飼肉眼扒配法邊豆檸檬烤蕃椒沙律 真的玩上癮了...哈哈... 實在太太太方便....因為趁著還有半價, 加上最近工作真的真的十分忙, 以至放工後實在太累, 跟本沒有心機, 沒有時間去想煮咩, 累得跟本就不想買, 不想洗洗切切. 所以今日我又再訂Secret Ingredient , XD 今天就試試Secret Ingredient 的牛扒啊.. 又來看看吧... 根據RECIPE先把... 看全文
  • Le Creuset 新居煮意 左髀煮意之海鮮 生活點滴 識飲識食餵食豬

    你也可以做大廚@Secret Ingredient

    2014年07月31日 | 累積瀏覽 1206

    香辣芒果醬煎大西洋三文魚配青檸香茜飯   話說幾個月前, 敗婦們巳陸陸續續也到Secret Ingredient 試玩. 但我一直也沒有時間試, 有時醒起想試時, 又過了order時間 就是這樣一拖再拖..... 直到前天, 星期一, 跟BLOG友小高約會 小高問我:  係喎, 你有沒有試過Secret Ingredient呀? 我回答:  呀, 我無試過呀, 我知有呢間嘢, 但係成鬼日都唔... 看全文

左髀 ● 入廚樂

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.


標籤
累計瀏覽次數: 1,153,085
所有文章: 1,283
本日訪客人數: 108
累計訪客人數: 1,008,694